Maravilloso

vitalic 07-11-2007 13:25

Madre mía, no sabía que estaba por aquí este lugar. Nací en Cuenca y desde que me vine a Madrid, hace 9 años, sigo yendo allí muchos fines de semana y La Ponderosa es uno de los mejores bares de tapeo que he visto en toda España. La gente de Cuenca no suele ir mucho porque tiene la sensación de que es muy caro, pero no lo es mucho más que otros de la ciudad y la calidad es insuperable; así que siempre está lleno y la mayoría de la gente es de fuera de la ciudad, les funciona muy bien el boca oreja. Te atienden los dos mismos camareros de toda la vida: Ángel y Rafa, que no les falta detalle: que te ven la caña vacía te la rellenan; que no tienes pan pues te ponen otra barrita antes de que tú lo pidas; en fin, una maravilla de atención. Lo malo es que no se puede comer sentado, aunque no importa la verdad. Tienen un jamón de pata negra exquisito y un queso buenísimo. Si vais os recomiendo probar la oreja, las mollejas, las chuletillas de lechal, los huevos fritos (con una secreta “pócima” que le echan… increíble), los tomates y, en temporada, las setas de todo tipo. Tiene una amplía carta de vinos.